UNA TRADICIÓN FAMILIAR
Empresa familiar con 20 años de experiencia en el rubro.
Nuestros abuelos italianos trabajaron la harina, nuestros padres trabajaron la harina y nosotros tambien lo hacemos.
Los valores que definen nuestra impronta en el mercado: compromiso, honestidad, responsabilidad, integridad y trabajo en equipo.
Como Hijos de inmigrantes, el origen es lo que determinan nuestro camino y objetivos, tercera generacion de una familia en la que el olor a pan caliente fue durante muchos años nuestra manera de amanecer.
FAMILIA PASCALIS
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TRES ARROYOS
RECETAS DEL ABUELO
Pasta frola de pastelera
Para la masa
Harina 0000 300 gr.
Azúcar 150 gr.
Manteca 150 gr.
Esencia de vainilla 1 cdta.
Leche 2 cdas.
Huevo 1 u.
Para la crema pastelera
Huevos 4 u.
Leche 650 cc.
Maicena 50 gr.
Azúcar 200 gr.
Esencia de vainilla 1 cda.
Para la pastelera, colocar en una olla a fuego medio los huevos, el azúcar, la maicena y mezclar bien. Agregar la leche, incorporar, y llevar a fuego bajo, revolviendo continuamente. Cocinar hasta que espese. Dejar hervir 1 minuto, retirar, agregar la esencia y tapar con
